Tenuta Santa Croce

Santa Croce sorge al centro della zona vitivinicola dell’Orvieto D.O.C.

Finora questa zona era nota principalmente per i suoi vini bianchi, ma negli ultimi anni sono stati sempre più prodotti eccellenti vini rossi, che oggi richiamano in questa regione amanti del vino provenienti da tutto il mondo.

Noi produciamo vino rosso biologico (Rosso Orvietano DOC) e vino rosato biologico (Rosato Umbria IGT) su una superficie vitivinicola di 4 ha.

In virtù della superficie coltivata, di piccole dimensioni e di facile orientamento, riusciamo a prestare un’attenzione del tutto particolare alla qualità delle uve. Contro la tendenza ampiamente diffusa di “progettare“ i vini in cantina, noi siamo convinti che l’autenticità del terroir e la cura del vigneto siano i fattori di maggiore rilevanza per la nascita di un vino.
Per noi è cosa ovvia non fare alcun uso di diserbanti, pesticidi o concimi chimici. Le uve vengono raccolte a mano e quindi subito sottoposte a lavorazione nella cantina interna alla tenuta.