Ristorante joia
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- Voti
(1 voti, media: 5,00 su 5)- Indirizzo
- via panfilo castaldi, 18
- Città
- Milano
- Telefono
- 02 2049244 / 02 29522124
- Contatta
- Orario
- dal lunedi al venerdi dalle 12,30 sino alle 14,30 e dalle 19,30 alle 23,00
Sabato dalle 19,30 sino alle 23,00
Domenica e sabato a pranzo siamo chiusi - Sito web
- http://www.joia.it
- Autocertificazioni
- Biologico certificato Vegetariano
- Prodotti
- Ristoranti e Locali
Ricerco la natura e la trasformo nell’intento
di comprenderla e di rappresentarne l’essenza.
Mi piace farlo in modo stuzzicante e giocoso.
La mia cucina vuole essere una passeggiata leggera
in un paesaggio fantastico. Metafisico, surrealista,
iperrealista, ma concreto.
I piatti sono composti da piccoli contenitori
di forma, gusto e colori diversi che si contrastano
e si complementano. Frammenti di natura.
Ogni creazione ha un titolo che rappresenta un’idea
legata alla stagione, ad un fatto di cronaca,
ad un mio pensiero. Ciò è il piatto.
Una visione del tempo che continuamente cambia
ma non cambia.
Buon divertimento!
Pietro Leemann
Orario Negozio:
dal lunedi al venerdi dalle 12,30 sino alle 14,30 e dalle 19,30 alle 23,00
Sabato dalle 19,30 sino alle 23,00
Domenica e sabato a pranzo siamo chiusi
