Ristorante joia

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Voti
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Indirizzo
via panfilo castaldi, 18
Città
Milano
Telefono
02 2049244 / 02 29522124
Email
Contatta
Orario
dal lunedi al venerdi dalle 12,30 sino alle 14,30 e dalle 19,30 alle 23,00
Sabato dalle 19,30 sino alle 23,00
Domenica e sabato a pranzo siamo chiusi
Sito web
http://www.joia.it
Autocertificazioni
 Biologico certificato     Vegetariano   
Prodotti
 Ristoranti e Locali   

Ricerco la natura e la trasformo nell’intento

di comprenderla e di rappresentarne l’essenza.

Mi piace farlo in modo stuzzicante e giocoso.

La mia cucina vuole essere una passeggiata leggera

in un paesaggio fantastico. Metafisico, surrealista,

iperrealista, ma concreto.

I piatti sono composti da piccoli contenitori

di forma, gusto e colori diversi che si contrastano

e si complementano. Frammenti di natura.

Ogni creazione ha un titolo che rappresenta un’idea

legata alla stagione, ad un fatto di cronaca,

ad un mio pensiero. Ciò è il piatto.

Una visione del tempo che continuamente cambia

ma non cambia.

Buon divertimento!

Pietro Leemann

 

Orario Negozio:

dal lunedi al venerdi dalle 12,30 sino alle 14,30 e dalle 19,30 alle 23,00
Sabato dalle 19,30 sino alle 23,00
Domenica e sabato a pranzo siamo chiusi

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