Pastificio Monte Penna

L’arte di saper fare la pasta è rimasta quella di un tempo, i nostri sono prodotti artigianali e lavorati esclusivamente a mano, grazie al sapere e all’esperienza dei nostri nonni e genitori e all’ ispirazione che deriva dalle nostre radici, dalle nostre tradizioni e dai sapori del luogo. La selezione avviene pian piano, in base alla bontà e alla qualità dei nostri ingredienti, tutti di prima scelta.
Per la nostra pasta vengono selezionati solo ingredienti freschi che vengono impastati da apposite macchine regolate a bassissima velocità così da garantire un impasto perfettamente omogeneo. L’impasto viene successivamente sfogliato, quindi tagliato nei vari formati di pasta.Potete trovare tutte le varietà di pasta fresca e pasta fresca ripiena della tradizione emiliana. Tutto rigorosamente biologico…

Presto l’elenco completo dei nostri rivenditori!
Per info: 052580108

DOVE SIAMO
il pastificio montepenna si trova a S. Maria del taro, un piccolo borgo montano dedito prevalentemente all’agricoltura ma con una vocazione artigiana-industriale legata a doppio filo con il Monte Penna, nata intorno alla fine dell’ 800 e tuttora presente. Situato ad una altezza di circa 717 metri, in passato era conosciuto come l’antico insediamento del monastero di Bobbio, oggi invece, come località di villeggiatura ed oasi climatica. Il monte penna, la montagna più rappresentativa della zona, si erge solenne a pochi chilometri da questo tranquillo paese, con i suoi 1735 metri di roccia basilicata. Grazie alla sua favorevole collocazione e altitudine é possibile ammirare uno scenario senza eguali che sposa mare e montagna.
E’ qui che nasce la nostra pasta, circondata e ispirata dall’acqua cristallina, dalle rilassanti distese boschive, dalla antica tradizione, dai sapori della montagna.