Il ciclo chiuso e le sue virtù

Il recente scandalo sui bovini con bolli contraffatti, che ha riguardato anche produttori locali, ci spinge a parlarvi con maggiore forza e chiarezza di come Squicity selezioni le aziende produttrici di carni. Scegliamo da sempre solo produttori che seguono la logica del ‪ciclo chiuso‬. Questo vuol dire che ogni fase del ciclo produttivo avviene all'interno dell'azienda agricola: dall'allevamento delle fattrici (ossia le mamme che partoriranno i vitelli) alle fasi di accrescimento e ingrasso dei vitelli fino alla macellazione e alla lavorazione delle carni.
Solo così possiamo garantirvi la ‪‎tracciabilità‬ e l'origine certa e sicura di tutti i nostri prodotti. Inoltre per maggiore trasparenza consegnamo ai nostri clienti un certificato che, oltre alle informazioni obbligatorie, fornisce anche il nome dell'azienda di provenienza dell'animale.