Premio Roma 2014. And the winner is...

Il Caprino Nobile dell'Azienda Agricola Monte Jugo di Viterbo si è aggiudicato il Premio Roma 2014, salendo sul primo gradino del podio nella categoria “Formaggi caprini stagionati e altri formaggi a latte crudo”, sia a livello regionale che nazionale.

Si tratta di un formaggio a pasta compatta e morbida ottenuto da latte crudo di animali allevati con rispetto e nutriti solo con cereali e foraggi di produzione propria. Il Caprino Nobile di Ferdinando Ciambella, titolare dell'Azienda, è lavorato con metodi artgianali e fa parte della famiglia dei formaggi a crosta fiorita, perché ricoperto da un sottile velo di muffa che conferisce al prodotto un gusto unico e inconfondibile.

Per acquistare il Caprino Nobile: http://www.squicity.it/index.php?route=product/product&path=59_74&product_id=174