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Pubblicato 8 anni fa
pesto di melissa
La melissa è una pianta perenne e rustica. È nota per le sue proprietà medicamentose ed è molto apprezzata anche come erba aromatica
Ingredienti pesto per 4 persone
80 gr di foglie di melissa dell'orto
50 gr di parmigiano
30 gr di pecorino
30 gr di noci bio
100 gr di olio evo
sale qb
Lavare e asciugare bene le foglie di melissa. Mettere nel boccale il parmigiano, il pecorino, le noci e le foglie di melissa.frullare per 30 secondi. Unire olio e sale. Emulsionare 20 secondi