Domenica 7 aprile
- 11.00 Apertura
- 11.15 Colazione dei campioni: dolci di qualità in abbinamento alla birra artigianale. (2 dolci e 2 birre in abbinamento 6€)
- 11.30 Cotta pubblica con la collaborazione di Adb Lazio & Beerbaccione Beershop & Ass. Homo Luppolo
- 13.00 Esibizione Caracca Tamburi itineranti
- 14.30 Laboratorio Formaggi in collaborazione con Onaf; incontro con i produttori
- 15.30 Laboratorio salumi: Conosciamo il produttore "Ventricine Racciatti - Salumificio artigianale" (2 assaggi e abbinamenti con birra - costo 10€)
- 16.30 Laboratorio birra: degustazione ed abbinamento guidati in tre assaggi in collaborazione con Beerbaccione Beershop & Arrosticini Tornese (2 birre e cartocci 10€)
- 17.15 Incontro scambio su collezionismo birrario a cura di Associazione "Il Barattolo"
- 17.30 Cake Design: laboratorio creativo di design sulle torte in collaborazione con RiTorta (laboratorio 5€)
- 19.30 Laboratorio"Lazio: Alle radici del gusto" Pane, salumi, formaggi e olio….basta poco quando è buono!!" con Vincenzo Mancino di DOL (Di Origine Laziale)
- 23.30 chiusura spine
- 24.00 "Tutti fuori.....Arrivederci al prossimo anno!!"