PRIMA EDIZIONE DI “SPRING BEER FESTIVAL”, Fiera della Birra Artigianale e dei Sapori del quartiere Testaccio

Avrà luogo dal 4 al 7 aprile 2013, presso i locali del Farmer’s Market nell'ex Mattatoio a Testaccio.

Beer Style beershop e Beerbaccione beershop in collaborazione con AdB Lazio (Associazione degustatori birra) si occuperanno di coordinare le manifestazioni a tema birrario che caratterizzeranno l’evento.
Modulo iscrizione laboratori
Non sono previsti gettoni. Si potranno fare acquisti direttamente presso gli stand della Fiera
Nei quattro giorni, l’evento si articolerà come segue:

Giovedi 4 aprile
- 17.00 Inaugurazione
- 18.00 Laboratorio: Introduzione alla degustazione birra artigianale, con Adb Lazio (2 birre in degustazione, tecniche di analisi organolettica – costo 8€)
- 19.00 Degustazione formaggio di qualità (1/2 formaggi)
- 21.30 Concerto "Presi per caso"
- 1.30 chiusura spine
- 2.00 "Tutti fuori"

Venerdì 5 aprile
- 17.00 Apertura
- 18.00 Laboratorio Formaggi in collaborazione con Onaf: analisi organolettica e degustazione guidata (3 formaggi, costo 8€)
- 18,30 Aperitivo musicale con Barbara di Wasabiradio che ci accompagnerà fino al concerto
- 19.00 Laboratorio Introduzione alla degustazione birra artigianale con AdB Lazio (2 birre in degustazione, tecniche di analisi organolettica – costo 8€)
- 20.00 Laboratorio birra artigianale: Ipa: origini, presente e futuro, con Beerbaccione Beershop (3 birre in degustazione – costo 10€)
- 21.30 RDM (Ragni da Marte)
- 1.30 chiusura spine
- 2.00 "Tutti fuori"

Sabato 6 aprile
- 11.00 Apertura mercato dei sapori
- 14.30 Laboratorio birra: "c'è birra e birra come riconoscere una birra di qualità" con AdB Lazio & Beerstyle Beershop (2 birre in degustazione – costo 10€)
- 15.30 Laboratorio Formaggi in collaborazione con Onaf; incontro con i produttori
- 15.30 Apertura spazio Calcio balilla
- 16.30 Laboratorio salumi: Conosciamo il produttore "Salumificio Tre Colline" (3 assaggi e abbinamenti con birra - costo 10€)
- 17.30 Laboratorio birra: degustazione guidata in tre assaggi: le birre speciali (3 birre in degustazione – costo 10€)
- 18,30 Aperitivo musicale con Barbara di Wasabiradio che ci accompagnerà fino al concerto
- 21.30 Concerto The one: International U2 Tribute Band
- 1.30 chiusura spine
- 2.00 "Tutti fuori"

Domenica 7 aprile
- 11.00 Apertura
- 11.15 Colazione dei campioni: dolci di qualità in abbinamento alla birra artigianale. (2 dolci e 2 birre in abbinamento 6€)
- 11.30 Cotta pubblica con la collaborazione di Adb Lazio & Beerbaccione Beershop & Ass. Homo Luppolo
- 13.00 Esibizione Caracca Tamburi itineranti
- 14.30 Laboratorio Formaggi in collaborazione con Onaf; incontro con i produttori
- 15.30 Laboratorio salumi: Conosciamo il produttore "Ventricine Racciatti - Salumificio artigianale" (2 assaggi e abbinamenti con birra - costo 10€)
- 16.30 Laboratorio birra: degustazione ed abbinamento guidati in tre assaggi in collaborazione con Beerbaccione Beershop & Arrosticini Tornese (2 birre e cartocci 10€)
- 17.15 Incontro scambio su collezionismo birrario a cura di Associazione "Il Barattolo"
- 17.30 Cake Design: laboratorio creativo di design sulle torte in collaborazione con RiTorta (laboratorio 5€)
- 19.30 Laboratorio"Lazio: Alle radici del gusto" Pane, salumi, formaggi e olio….basta poco quando è buono!!" con Vincenzo Mancino di DOL (Di Origine Laziale)
- 23.30 chiusura spine
- 24.00 "Tutti fuori.....Arrivederci al prossimo anno!!"