Prodotti locali e biologici acquistati esclusivamente da aziende agricole che lavorano con metodi artigianali. La lavorazione delle materie prime è minima, piatti semplici e genuini che potete assaggiare nei nostri aperitivi o nei nostri salumi e formaggi, nelle piadine artigianali e altro. Tutte le sere proponiamo il nostro Aperitivo GOURMET preparato espresso oppure l'Aperitivo SFIZIOSO con Salumi e Formaggi selezionati, servito con bruschette con olio extravergine di primissima qualità, in abbinamento con i vini regionali, le BIRRE artigianali alla spina proposte a rotazione (birra del borgo, freelions, turan, atlas coelestis,....) dall'apertura fino alle 21.00. Prezzo Gourmet + Birra= 7 €uro Prezzo Sfizioso + Birra= 10 €uro, dopo le 21.00 a seguire potete passare una serata in nostra compagnia per bere un buon bicchiere e assaggiare i nostri prodotti.