In CIBO veritas

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Indirizzo
Via Beniamino Franklyn, snc
Città
Roma (Mercato Testaccio)
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Orario
Lun - Gio: 7.30 - 14.45
Ven - Sab: 7.30 - 16.00
Sito web
http://ciboveritas.altervista.org/index.html
Autocertificazioni
 Biologico certificato     Vegetariano   
Prodotti
 Prodotti per celiaci     Ristoranti e Locali     Vegetariano - Vegan   

Offrire la possibilità di poter sfruttare la freschezza e la quantità di prodotti che il mercato ha tra i suoi banchi, senza dover tornare a casa, ma di gustarli direttamente sul posto trasformati da gustose ricette. Questa è la nostra missione. Riduciamo al minimo gli spostamenti e l’inquinamento per potervi servire il massimo della qualita. In CIBO Veritas, pionierie in quest’ambito, ogni mattina sceglie i prodotti migliori dello storico mercato di Testaccio, per trasformarli nelle ricette più antiche e più gustose della tradizione nostrana. Stando attenti alle numerose intolleranze, come quella al glutine o al lattosio, che a volte impediscono di gustare a pieno i migliori piatti della nostra tradizione Italiana. Il glutine, la componente proteica che si trova nel frumento e in cereali come farro, orzo, segale, avena, kamut. Eliminare il glutine dalla propria dieta permette di condurre una vita serena e in salute.

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Ecco a voi le nuove farine, frutto dell'avanguardia della gastronomia, canapa, cocco e avena
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