Cantina del Tufaio

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Voti
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Indirizzo
Colle cancellata di mezzo , 30
Città
Zagarolo
Telefono
3283139537
Email
Contatta
Orario
Martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato 9-18
Domenica 9-13
Lunedì chiuso
Sito web
http://www.cantinadeltufaio.it
Autocertificazioni
 Km zero     Marchio IGT - DOC - DOCG   
Prodotti
 Beverage     vino   

L’azienda vitivinicola, Cantina del Tufaio, si trova nel cuore di Zagarolo, un antico borgo alle porte di Roma. E’ stata fondata nel 1994 dagli eredi della casata Loreti per continuare una tradizione che affonda le proprie radici nel 1881. L’azienda è costituita da un casale localizzato al centro dei vigneti e da una suggestiva grotta scavata nel tufo, profonda 16 metri, dove oggi viene affinato lo spumante metodo classico, Tufaio Pas Dosè.

Il nome Tufaio vuole celebrare i tipici banchi di tufo di Zagarolo. Questa caratteristica emerge dal terroir e dall’esposizione dei vigneti, e conferisce ai vini una tipica nota minerale. 

Atmosfera famigliare, curiosità, condivisione di cultura e di esperienze e un autentico feeling con la natura saranno la chiave nell’esperienza nella Cantina del Tufaio. Il produttore vi condurrà nei vigneti, nella grotta e vi guiderà in una esperienza di degustazione dei vini dell’azienda, approcciando alle tecniche di valutazione organolettica, in abbinamento a pane e olio extravergine d’oliva biologico di produzione dell’azienda, salsicce e formaggio locale. 

Prodotti:

  • TUFAIO IGT (Malvasia laziale, trebbiano giallo, grechetto)
  • CASALE TIBERIO 2015 (Merlot 80%, Cabernet 20%, affinamento in barrique di secondo passaggio)
  • AMMARIA 2013 ( Cabernet sauvignon 80%, Merlot 20%, affinamento 13 mesi in barrique nuove)
  • ANNIKE 2014 (Sauvignon blanc 100%, non filtrato)
  • TUFAIO BRUT 2013 (Spumante pas dosè, pinot blanc, chardonnay, malvasia)

 

Il vigneto
Panorama
La corte
Manifestazioni
Un pò d'arte
Nicoletta, responsabile incoming

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