Azienda Agricola Vasari

FavoriteLoadingAggiungi ai Preferiti

9 persone hanno aggiunto l'attività ai preferiti


Voti
1 foglia2 foglie3 foglie4 foglie5 foglie (1 voti, media: 5,00 su 5)
Indirizzo
Contrada Grazia , 1
Città
Santa Lucia del Mela (Messina)
Telefono
00390909359956
Email
Contatta
Orario
10:00-19:00
Sito web
http://www.biovinivasari.it
Autocertificazioni
 Biologico certificato     Equosolidale     Km zero     Marchio IGT - DOC - DOCG     Recupero Ambientale - Recupero Storico     Vegetariano   
Prodotti
 Beverage   

L’azienda Agricola Vasari, sita sulle colline della cittadina d’arte di Santa Lucia del Mela, in provincia di Messina (300 mt slm), è una realtà produttiva esistente da oltre 400 anni: azienda biologica certificata dal 1990, che ancor oggi produce uno dei vini storicamente tra i più antichi del mondo, il Mamertino DOC, il vino preferito dall’Imperatore Giulio Cesare che, già all’epoca lo  annoverava tra i quattro suoi vini preferiti, tanto che egli lo offrì ai suoi commensali per brindare al suo Terzo Consolato (46 a. C.).  L’Azienda Vasari rappresenta la Storia recente del vino Mamertino che da oltre 40 anni ha per prima puntato alla sua rivalorizzazione facendone sino al 2003 un marchio registrato. Oggi come allora, il Mamertino DOC Vasari, rappresenta il fiore all’occhiello di questa DOC sia in Italia che nel mondo, oggi la cantina Vasari è tra le prime 50 TOP italiane ed i suoi vini sono nei TOP HUNDRED dei vini italiani (classificati nei primi cento vini TOP italiani del 2013) e come testimoniamo anche le numerose recensioni di esperti del settore enologico (Luca Maroni, Veronelli, la Guida BiBEnda AIS, il Mio Vino).

Tutti nostri vini sono prodotti con uve di vitigni autoctoni siciliani, allevati con metodo di coltivazione biologico. Il Mamertino bianco è un uvaggio di catarratto, inzolia e grillo; mentre del Mamertino da uve rosse vengono prodotte due tipologie: il Mamertino Nero d’Avola in purezza ed il Mamertino Rosso. Quest’ultimo è un uvaggio di Nero d’Avola e Nocera. Il Nocera è il vitigno tipico allevato solo nella Provincia di Messina, vitigno che caratterizza e rende unico il Mamertino rosso.  Di ciascuna tipologia di Mamertino vengono prodotte anche le riserve che vengono alla luce dopo un invecchiamento di 2 anni in botti di rovere da 25 hl più minimo 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione. Tutti grandi vini di qualità superiore le 6 tipologie di Mamertino DOC prodotte dall’Azienda Agricola Vasari con uve biologiche di vitigni autoctoni siciliani, con ottimo rapporto qualità/prezzo e, nel rispetto del principio di tutela della salute del consumatore, con ridottissimo contenuto di solfiti. Tutti i nostri vini sono adatti anche a celiaci e vegetariani/vegani.

Eccellenze siciliane dai sapori esclusivi ed autentici prodotti nel rispetto dell’ambiente e della tradizione ma con innovazione. Da non perdere. Perché ? La vita è troppo breve per bere un vino mediocre.

QUANDO BEVI I VINI MAMERTINO DOC VASARI ASSAPORI

LA QUALITA’ e LA STORIA NEL BICCHIERE

tavolata con mamertino_rid
Vasari - MAMERTINO ROSSO DOC Bio - Il vino dell'Imperatore
Vasari - NOCERA DOC Sicilia
Vasari-MAMERTINO BIANCO DOC Biologico - Il vino dell'Imperatore
Vasari - MAMERTINO CRU TIMPARANA RISERVA BIO - il vino dell'imperatore
Mamertino DOC Red Reserve - Organic - emperor wine-001
Vasari -Mistral Rosso IGT (2)
Vasari -Mistral Bianco IGT Terre Siciliane