Agriturismo biologico Il Cucco

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Indirizzo
Via Nazionale, , 83
Città
Altedo di Malalbergo (BO)
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Sito web
http://ilcucco.it
Autocertificazioni
 Biologico certificato     Recupero Ambientale - Recupero Storico   
Prodotti
 Farinacei     Ortaggi - Frutta     Ristoranti e Locali     Turismo   

Situato a 20 km a nord di Bologna, in una posizione tranquilla, l’Agriturismo Il Cucco è un’azienda agricola biologica con un ampio giardino e uno stagno.

Durante le diverse fasi di ristrutturazione della grande casa colonica adibita ad agriturismo, sono state utilizzate il più possibile tecniche di bioedilizia (coibentazione con prodotti naturali, vernici e tempere atossiche, risparmio energetico, ecc).
Per questo motivo la struttura ha ottenuto la certificazione di Bioagriturismo da AIAB.

Attualmente l’azienda agricola ha una dimensione di 20 ettari ed è ubicata in una zona fertile della Pianura Padana, a metà strada tra Bologna e Ferrara.
Dal 1996 si pratica l’agricoltura biologica certificata da ICEA utilizzando le pratiche agronomiche come le rotazioni, gli avvicendamenti, il sovescio e la concimazione organica.
Gli ortaggi vengono coltivati in due cicli annuali, su piccole superfici, ma di tantissime specie diverse e per una superficie complessiva di 2 ettari, tra cui, dal 2007 anche una piccola area destinata agli asparagi del Cucco.
Gli ortaggi e la frutta sono principalmente destinati alla cucina dell’agriturismo, ma sono anche oggetto di un’interessante attività di vendita diretta per clienti occasionali e per tutti coloro che acquistano al Mercato della Terra ( Slow Food ) a Bologna.

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